पनीर टिक्का रेसिपी | paneer tikka recipe
आपके लिए यहां पनीर टिक्का रेसिपी
पनीर टिक्का रेसिपी :
भारतीय खाने की संप्रदायिकता का प्रतीक, पनीर टिक्का एक प्रिय और मशहूर व्यंजन है। यह मुलायम पनीर और मसालों का एक मजेदार मिश्रण है जो बच्चों से लेकर वयस्कों तक सभी को पसंद आता है। इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के ज़रिए, आप अपने घर में ही परिपूर्ण पनीर टिक्का तैयार कर सकते हैं।
पनीर टिक्का रेसिपी के लिए सामग्री:
- 250 ग्राम फ्रेश पनीर, कटा हुआ क्यूब्स में
- 1 कप दही (योगर्ट), नमी छोड़ दी हुई
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून लेमन रस
- नमक स्वादानुसार
- टिक्का मसाला (वैकल्पिक)
- कच्ची हरी धनिया, कटी हुई, सजाने के लिए
पनीर टिक्का रेसिपी की विधि:
- एक बड़े बाउल में दही, तेल, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लेमन रस और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।
- इस मिश्रण में पनीर के क्यूब्स को डालें और उन्हें अच्छी तरह से लपेटें, ताकि मसालों का स्वाद अच्छे से लगे।
- इसे कम से कम 1 घंटे तक मरिनेट करें। अधिक समय रखने से और भी अच्छा फ्लेवर मिलेगा।
- अब तवे पर तेल गर्म करें और मरिनेट किए हुए पनीर के क्यूब्स को सेकेंड द्वारा सेकेंड तक सेकें, ताकि उन्हें गोल्डन और क्रिस्प होने में मदद मिले।
- टिक्के को नार्मल टिक्का मसाला या टिक्का सॉस के साथ सजाएं। इसके साथ कच्ची हरी धनिया भी छिड़के।
- ताजगी से सजी हुई पनीर टिक्का को गर्मा-गर्म सर्व करें और उचित चटनी या रायता के साथ परोसें।
इस पोस्ट में हमने आपको पनीर टिक्का रेसिपी की सरलतम और स्वादिष्ट विधि बताई है। यह रेसिपी घर पर बनाने में आसान है और आपको एक परिपूर्ण मार्गदर्शन प्रदान करेगी। अपने परिवार और मित्रों के साथ इसे बाँटें और एक स्वादिष्ट और गरमागर्म भोजन का आनंद लें। प्रोटीन से भरपूर और मज़ेदार पनीर टिक्का आपके स्वादबद्ध पलों को और भी यादगार बना देगा।